大阪府出身。1998年にテレビドラマ「おそるべしっっ!!! 音無可憐さん」でデビュー。 2001年に「ウルトラマンコスモス」で主役を務め、注目を集める。料理番組やバラエティー番組などで幅広く活躍し、芸能界きっての料理好きタレントとして知られている。きのこマイスター、ベジタブル＆フルーツアドバイザーの資格を持ち、料理の知識を活かし『杉浦太陽のまいにち！ベジごはん』（角川書店）などレシピ集も発表している。NHK Eテレ『趣味の園芸 やさいの時間』、TBS『ひるおび』などレギュラー出演中。