作り方recipe

• 芯をくり抜いたキャベツを、水を張ったボウルに入れて葉を1枚ずつはがし、熟湯でさっとゆでる。芯の部分は削いでおく。
• 玉ねぎはみじん切りにし、バターを熱したフライパンで炒めて取り出し、粗熱を取る。
• ボウルに合い挽き肉、②、Aを入れ、ねばりが出るまでよくこねる。10等分し俵型に丸め、①のキャベツで包み、ベーコンを巻く。
• ザ・ココットに③をぎゅうぎゅうに詰め、ローリエをのせて塩、こしょうをふる。蓋をしてコンロにのせ、「自動調理をスタート」ボタンを押し、点火する。
• ④が煮込み終わったら、煮汁とともに器に盛る。